Lichior de ouă

Lichiorul de ouă se bea după câteva săptămâni de la data la care a fost pregătit, pentru că atunci este, cu adevărat, gata pentru a fi consumat.

Ingrediente

  • 300 g zahăr
  • 500 ml lapte fiert și răcit
  • 250 ml alcool rafinat
  • 200 ml rom
  • 5 gălbenușuri de ou
  • 2 pliculețe cu vanilie

Mod de preparare

  1. Se freacă zahărul cu gălbenușurile și se adaugă, treptat, laptele fiert și răcit.
  2. La sfârșit, punem spirtul, romul și vanilia, amestecându-le bine.


Rețetă publicată de Aurelia Rusu în cartea “Gătim împreună în Casa Baronului”
 

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*