Pastă de hrean

Ingrediente

  • 500 g hrean
  • 20 g sare
  • 100 ml apă
  • 50 g oţet

Mod de preparare

  1. Hreanul se spală bine, se curăţă şi se dă pe răzătoare.
  2. Hreanul se sărează şi se lasă 30 de minute.
  3. Apa şi oţetul se pun pe foc şi se lasă până începe să clocotească, apoi se toarnă peste hrean.
  4. După ce s-a turnat compoziţia peste hrean, se lasă 3-4 ore şi apoi se pune în borcane.

Se poate consuma imediat sau se păstrează pentru iarnă.

 

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*