Ingrediente
- varză roșie
- varză albă
- mere
- oțet din vin roșu și alb
- nucă măcinată
- ulei
- muștar
- sare
- piper
- apă minerală (opțional)
Mod de preparare
- Sosul de nuci: nucile, măcinate fin, se amestecă cu muștar, cu puțin oțet și se freacă totul cu ulei. Opțional, se poate “lungi” și cu apă minerală.
- Se taie varza roșie și cea albă “fideluță” și se amestecă bine.
- Se adaugă apoi merele, tăiate felii subțiri.
- Sosul de nuci se toarnă peste salată și se amestecă totul și, abia apoi, se poate servi.
Rețetă publicată de Aurelia Rusu în cartea “Gătim împreună în Casa Baronului”
RO_RO