Etichetă: plăcintă

Evenimente, Sibiu - Regiune Gastronomică Europeană

Bucate tomnite bine, de la noi din Mărginime!

Balmoș de Rășinari, balmoș de Jina, tocană de porc cu găluște din aluat de la Sadu, plăcintă cu cartofi și brânză de la Tălmăcel, tocană de oaie, cocoloș cu brânză, vărzar și multe alte bunătăți autentice din Mărginimea Sibiului au fost preparate ieri la Rășinari.  

 
Povești

Transilvania, patrie dulce!

Spiritul practic pentru care germanii sunt renumiți s-a manifestat și în bucătărie. Ce și cum mâncau coloniștii germani din Transilvania și care este gustul amintirilor pe care le păstrează sașii sibieni ne dezvăluie dr. Gerhild Rudolf, directoarea Centrului de dialog și cultură “Friedrich Teutsch” al Bisericii Evanghelice C.A. din România. […]